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個別記事の管理2015-06-25 (Thu)
昨日、今日の暑さで夏バテ寸前。

夕べからやたらと冷たい物が食べたくなっていた。


冷蔵庫をのぞくとヨーグルトの買い置きがあったので、

寝る前に「ギリシャヨーグルト」を作る準備をしておいた。



小さなザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトとを入れて、

深鉢の上に載せてペーパーを輪ゴムでとめて冷蔵庫にいれた。



ギリシャヨーグルトの作り方



今日の3時のおやつに合わせて、水分を切ったヨーグルトと生クリーム、

有機のブルーベリージャムをボールに入れ、ひたすらかき混ぜると、

トロミが付いてきたので出来上がりだ。



ヨーグルト



有機ブルーベリージャム



ナマクリーム





ガラスの鉢に2個分に分けて入れ、飾りにジャムを少し乗せ、

ペパーミントの葉を庭から取って来て飾って出来上がり。



今日の3時のおやつはギリシャヨーグルトだ。



ギリシャヨーグルト




やっぱり美味しい。

たまりませんな~~~。




孫娘が学校から帰って来て、

「何か冷たい物な~~い?」と冷蔵庫を覗くので、

「ギリシャヨーグルトをたべる?」



「美味しいね~~~。」



満足して居た。


また、ヨーグルトがお買い得の時に買い置きしておこう~~~と!!




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