煮物の味の違い～お砂糖の種類が違って居た～

昨日の夕飯の時である。

孫息子が大好きな野菜の煮物を作った。

いつもの様な味付けだと思ったが、

孫息子は

「今日のレンコンの味は何時もより薄いね～～。」

｢そうかな～～？　　余り変わらないと思うけど・・・・」

確かにほんの少し甘味が少なかった様に思ったが

私は気にしなかった。



今日の夕飯のおかずの煮ものは、かぼちゃにした。


味を付ける時にふと思った。

そう言えば昨日と今日はお砂糖が違って居たのだ。



昨日は北海道産・てんさい糖１００％。

今日は種子島産・さとうきび１００％だ。


孫息子は今日のかぼちゃは味がしっかりして

美味しいと満足だった。






8歳にしてお砂糖の違いが分かるとは恐れ入りました。


将来はパン屋さんになりたいと言っているのだ。



このまま育てば、きっと美味しいパンが焼けると思うよ～。

頑張ってね！！



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