会社の婦人部の歓迎会

次の日。

子供を送って帰って来ると、課長夫人から電話があった。

「１０時から私の歓迎会と

電子レンジでのお料理講習会をするから来ませんか？」

と言う案内だった。



１０時前に迎えに来られ一緒に出掛けた。

社長夫人をはじめ、駐在員の奥様方１０人が集まって居られたのだ。

社長夫人は非常に穏やかではあるが、おしゃべりがお上手な方だった。



私は日本では早くから電子レンジを使って居たが、お料理をすると

言うより、もっぱら冷凍物の解凍か、温め専門であった。



アメリカでの一般家庭では、１週間に一度のお買い物で、

冷凍庫で保存すると言うスタイルが多いのだ。

そこで、解凍から調理まで短時間に美味しく作れるお料理を何品か

教えて頂いた。




・鶏肉の激うまチャーシュー(クックパッドよりお借りしました）




溶かしたマシュマロにコーンフレーク又はグラノーラの

様な物を入れてかき混ぜ、平らなパッドにのばし冷やし固める。

と言う子供のおやつを教えて貰った。

これは手軽に作れたので時々作って居た。



マシュマロシリアルバー（クックパッドよりお借りしました）



そうこうしている内に２時半が近づいてきた。

皆さん、２時半になると、子供をお迎えに行かないといけないので、

一斉に帰って行くのだ。



私も、課長夫人に学校まで送って頂き、子供をピックアップして一緒に帰宅したのだ。



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